[충주여행/맛집] 20년의 명가 꿩요리집 소라가든

 

[충주여행/맛집] 20년의 명가 꿩요리집 소라가든

이번에 소개할 곳은 충주 수안보에 위치한 꿩요리 전문점 '소라가든' 입니다. 귀한 요리라 평소에 맛 보지 못헸던 요리인데

이번 충주팸투어에서 귀한 꿩 요리를 맛 보네요...기대~기대 하면서 들어 갑니다.

 

 

20년 전통의 꿩요리 전문점 '소라가든' 입니다.

충주 맛 집으로 딥다 소개 된 집이라 역시 방송 등 많이 나왔네요^&^

 

 

 

 

 

 

꿩 한 마리로 전체 요리를 맛 볼 수 있답니다.

꿩전, 육회, 꼬치, 만두, 잡채, 샤브, 소면, 수제비

먹다 지침..우헤헤^&^

 

 

 

 

 

 

 

전체 요리 인증사진 과 밑반찬 인증 사진 올려 주시고...ㅎㅎㅎ

이제 부터 메인요리 하나 하나 알아 볼까요^&^

 

 

 

 

 

 

 

먼저, 요거이 꿩전 입니다.

살살 뒤집으면서 노릇 노릇 구워지면 한 입에 쏘~옥!

바삭하면서 부드러운 꿩 고기의 맛이....으~~~

 

 

 

 

 

 

 

두번째, 꿩 샤브~샤브

코스 요리중 하일라이트 입니다.

완전 살~살 녹습니다.

귀한 부분이라 더욱 더 정말 맛 있답니다.

 

 

그리고 꿩 만두~~

정말 대박!....저는 갠적으로 꿩요리중 만두가 젤루 맛 있더이다.

충주에 가시면 꿩만두 꼭 먹어 보셔요^&^

 

 

 

 

 

 

 

세번째, 꼬지

요거이 별미임^&^

느끼하지 않게 양파와 대파 그리고 은행까지....

냄새두 없구 단백하니 좋아요~~~

 

 

 

 

 

 

 

이건 꿩잡채 입니다.

신선한 재료를 바로 눈 앞에서 구워서 먹으니 더욱 더 맛 이 있다는...

꿩으로 만든 잡채요리 특별한 맛 이랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

드뎌 꿩요리 샤브~샤브 입니다.

꿩요리는 연한 육질과 저지방 고담백요리라 몸에 너무 너무 좋다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

다양한 야채와 함께 먹는 꿩 샤브샤브

꿩 고기는 살짝 데쳐서 바로 먹어야 부드럽고 맛 이 있답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

꿩 뼈와 수제비를 넣고 얼큰하게 끊여 먹는

꿩 수제비....

뒷 맛이 깔끔해서 마지막으로 먹으면 딱!!!

 

 

꿩 한마리로 전체 요리를 배 터지게 먹어 봤습니다.

역시 20년 전통의 꿩요리 맛 집 맞습니다.

 

2011년 9월2일 세계무술축제가 열리는 충주로 여행 가실 때 꼭 한번

꿩요리 드셔 보셔요~~~

 

 

 

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