최고의 맛집,가자미,고등어 구이와 조림이 일품.깨끗하고 정성이 가득한 숨은 맛집.

최고의 맛집,가자미,고등어 구이와 조림이 일품.

깨끗하고 정성이 가득한 숨은 맛집.

(충북 충주시 금릉동678번지 전화번호 043)844-1252)

 

 

 충주 시청 부근  한우가 돈돼지 식당 전경

 

 

 

 

 

 안에 들어서며 찍은 사진,   조그만 먼지도 용납하지 않는

사장님 성격에 식당내부는 항상 반짝일정도로 깔끔합니다.

 

 

 

 메뉴판, 이 업소에서는  고기에서부터 생선까지 냉동을 사용하지 않는것이 특징, 육류와 생선 재료도 꼼꼼하게 따져 구입하고 있어 모든 음식이

나무랄데가 없고  점심메뉴로는 고등어 조림과 가자미조림이나 구이가

일품입니다.

 

이 업소의 메뉴를 살펴보면 ..

국내산 냉동아닌 생삼겹살을 고집합니다.맛~굿~

 

 

 

 

국내산 꽃등심

 

꽃등심 구워서 쐬주한잔, 카~아~~침넘어갑니다.

 

 

 

 

 

 

 

삼계탕 

 

 

고등어 조림

 

 

 

가자미 조림

위 음식메뉴 모두 하나 하나에 정성을 담아 맛있게 요리하여

업소에 가면 무엇을 먹어야 할지 망설여 집니다.

 

 

 

 사장님의 깔끔한 성격을 말해주는 한부분, 냉장고의 모든 내용물과 냉장고 청결상태가 언제 봐도 항상 이렇게 깨끗 합니다.

 

 

 

 

 내실 전경  늦은 저녁 사진을 찍어서 손님이 없지만 점심시간만 되면

식사 손님과 배달로 북새통을 이루는 곳 입니다.

 

 

 

 제가 직접 주문한 가자미 구이, 사진을 찍기위해 준비된

세팅이 아닌 항상 이렇게 준비가 됩니다.

이 업소의 특징은  첫번째  조미료를 사용하지않는것이 철칙이며 사용해야할

음식에는 최소화 하고 천연 조미료로 맛을 냅니다.

 두번째 양념을 국산으로 사용하며  양념을 아끼지않고 세번째 모든 반찬 그릇과 밥그릇도 환경호르몬을 발생하지않는 도자기 그릇을 사용할 정도로 세심하고 모든 반찬에 대하여 일일히 확실하게 맛을 내서 정말 맛있게 먹을수 있었습니다.쌀도 국산 비싼 고급쌀을 압력솥으로 지는것을 원칙으로 하고 있고  또하나의 맛, 된장국역시 일반 된장이 아닌 시골재래식 된장을 사용하여 국물 까지도 남기는게 아까울정도로 맛있었습니다.

 

 

 

저는 오늘 가자미 구이를 주문하였습니다. 노릇하게 잘익은 가자미 구이나

고등어구이 또는 조림  정말 추천해드립니다.

 

 

 

찬바람 불기 시작하면서 추가된 메뉴 김치찌게와 순두부 백반,

여지없이 정성이 가득하네요

 

 

 

 

 

이곳  한우가 돈돼지 식당을 맛집으로 추천하면서 다양한 설문조사도 했습니다. 이유는 나 하나의 입맛에 맞는다 하여 맛집으로 선정할 경우 다른 손님들은 또 다른 생각을 가질수있기에 정확한 조사를 위하여 이곳에서 식사를 하신분들의 평가를 반영하여 좋은결과로 검증되었기에 맛집으로 선정하였습니다.

 

이곳 식당에 대해 한가지 더 평가를 드린다면...

사장님이 워낙 까칠한 성격에 물건 구입을 하면서 절대 싼 재료보다 싱싱함과 맛을 우선하고 있고  그리고 청결상태까지 조그만 옥의티도 용납하지 않을 만큼 철저한 성격으로 부터 이런 맛집으로 선정되는 결과가 나왔으리라 생각 됩니다. 꼭 한번 들러 보세요.^^

충주에 계시다면 꼭 한번쯤은 맛을 봐야할것 같네요.^^

 

오시는길     충주시청에서 2분거리

 

 

 

 

협찬  충주 친구사이 대리운전 043)855-1188

 

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