충주 청명주, 정상회의 만찬주 공식 선정! 2023 한 – 태평양 도서국 정상회의에서 충주 중원당의 “청명주”맛 선보여 ​ 충주시는 중원당의 ‘청명주’가 ‘2023 한 – 태평양 도서국 정상회의’의 공식 만찬주로 선정돼 29일 롯데호텔에서 열린 만찬에 18개국 회원국 정상들에게 한국 대표 전통주 맛을 선보였다고 밝혔다. ​ ‘청명주(淸明酒)’는 24절기중 청명일에 사용하기 위해 빚어왔던 민속주로 1993년 충북 무형문화재 2호로 지정된 바 있다. ​ 또한, 중원당(충주시 중앙탑면 청금로)에서 김영섭 기능보유자가 빚고 있는 한국을 대표하는 봄 술인 청명주는 100% 국내산 쌀과 누룩만을 사용해 전통 방식으로 빚고 저온에서 오랜 기간 발효 숙성시켜 과실 향이 풍부하고 산미가 좋은 약술이다. ​ 또한, 우수한..

청년농 가공 창업 지원으로‘충주 딸기 발사믹 식초’선보여 충주농기센터·(주)트렌디파머 1:1 맞춤형 컨설팅 및 시제품 품평회 개최 충주시농업기술센터(소장 어윤종)와 ㈜트렌디파머(대표 최우신, 만 38세)는 지난 1일 안양시 롯데백화점평촌점 내 비네퓨어 식초상점에서 식품 관련 관계자 10명을 초청해 ‘딸기 발사믹 식초 시제품 품평회’를 진행했다. ㈜트렌디파머는 충주시 엄정면에 위치하고 있는 기업으로, IT회사에 근무하던 최우신 대표가 귀농해 제철의 신선한 딸기, 옥수수 등을 재배해 온라인으로 판매하고 있다. 트렌디파머는 최근 농업기술센터에서 주최한 ‘농산물 가공창업 제품 개발 경진대회’에서 대상을 수상한 후, 시험연구 지원을 받아 개발한 신제품 ‘딸기 발사믹 식초’를 2023년에 정식 가공·창업해 제품 출..

충주 중원당‘청명주’, 대통령상 수상 2022 대한민국 우리 술 품평회에서 대통령상 수상 충주 중원당(대표 김영섭) 청명주가 18일 ‘2022년 대한민국 우리 술 품평회'에서 대통령상을 수상해 올해 대한민국 최고의 우리 술로 인정받았다. ‘2022 대한민국 우리술 품평회’는 우리 술 품질향상 및 경쟁력 강화를 위해 농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하는 국가공인 대회다. 올해 품평회에서는 5개(탁주, 약·청주, 과실주, 증류주, 기타주류) 분야에서 267개 주류가 신청해 국산농산물 비율, 술 품질 인증 취득 실적 등의 서류평가와 향, 맛 등을 심사하는 제품·현장평가를 진행한 결과, 충주 중원당 청명주가 최종 선정되며 대통령상을 거머쥐었다. 전통 대대로 전해 내려오는 ‘향전록’을 ..

충주시, ‘명품사과 농업인’ 사과명인 선발!! 사과발전회와 농업기술센터 심사로 사과명인 가려 충주시농업기술센터(소장 어윤종)는 20일 사과의 고장 충주를 알리기 위해 ‘명품사과 농업인’을 선발한다고 밝혔다. 충주사과 최고 명인 선발은 ‘충주사과’의 명성을 알리고 올해 폭우와 탄저병, 화상병 등으로 어려움을 겪고 있는 사과 농가의 사기진작을 위해 마련됐다. 센터는 읍면동장과 농업단체장의 추천을 받은 24개 농가 중 현장 및 과실 계측심사를 통해 최종 4 농가를 선정·시상할 계획이다. 센터와 사과발전회는 함께 과수원 현장을 방문해 과원 관리상태, 과실 품위, 병해충 발생 및 방제 등 항목별로 17일 1차 심사를 진행했다. 2차 심사는 오는 21일 1차 심사로 선발된 4개 농가를 대상으로 과원 현장을 재방문해..

충주시 소태면, ‘밤 디저트 만들기’호평 소태면 기초생활거점사업 일환으로 주민들과 유익한 시간 가져 충주시 소태면 기초생활거점육성사업 추진위원회(위원장 오근진)는 11일 10여 명의 주민과 함께 체험농장 마실에서 ‘밤 디저트 만들기’ 프로그램을 진행했다. ‘밤 디저트 만들기’는 소태면 기초생활거점육성 지역역량강화사업의 일환으로 추진됐다. 프로그램에 참여한 주민들은 지역에서 생산된 밤을 재료로 직접 스모어쿠키를 만들며 즐겁고 유익한 시간을 보냈다. 오근진 위원장은 “이번 프로그램이 소태면 주민들에게 호평받아 기쁘다”며 “앞으로도 지역의 전 세대가 함께 행복해질 수 있는 양질의 프로그램 추진에 최선을 다하겠다”고 말했다. 서요안 소태면장은 “이번 프로그램을 준비해 주신 오근진 추진위원장님께 감사드린다”며 “..

충주의 맛을 찾아서, 행복을 찾아서 충주식(食) 소확행 투어 참여자에게 만족도 높아 충주시농업기술센터(소장 어윤종)는 지역 농산물의 우수성 홍보과 소비 촉진을 위해 추진한 ‘충주식(食) 소확행 투어’를 성공리에 마쳤다고 5일 밝혔다. 지난 6월 10일부터 7월 1일까지 매주 금요일마다 총 4회에 걸쳐 진행된 투어를 통해 참여자들은 다양한 체험활동을 진행하며 식체험처와 우리농산물을 활용한 음식점들을 SNS에 홍보하는 등의 활동을 펼쳤다. 투어에서는 지역 음식점 5곳과 식 체험처 4곳 및 충주시 농산물을 구매할 수 있는 중앙탑 농특산물 판매장 등을 직접 방문할 수 있었다. 참여자 10여 명은 가족, 지인, 친구 등 동반 1인과 함께 충주에서 소소하지만 확실한 맛의 행복을 만끽하며 높은 만족도를 보였다는 후문..

충주 지역농산물로 만든 주류 3종, 대한민국 주류대상 수상 우리 술 부문 3종 대상 영예... 충주 농업인 6차산업 활성화 노력 결실 충주시는 가공 창업 농업인이 생산하는 지역 특산주 3종이 대한민국 주류대상을 수상하며 제품의 우수성을 인정받았다. 시는 지역 농산물로 만든 ‘미라실 울프 블루베리 와인’, ‘레돔 화이트 스파클링 와인’, ‘주향 담을’이 조선비즈가 주최하는 ‘2022 대한민국 주류 대상’에서 한국와인 부문 2종, 증류주 부문 1종의 대상을 수상했다고 밝혔다. ‘2022 대한민국 주류 대상’은 지난 2월 출품 주류를 접수한 후 전문가들의 까다로운 심사와 품평회 등을 거쳐 최종 43개 분야에서 우수 주류 브랜드를 선정했다. 우리 술 한국와인 부문에서는 충주 소재 와인 2종이 대상을 수상하는 영..

충주시, ‘떡 제조 기능사’ 자격증반 운영 우리 쌀 소비 촉진을 주도할 수 있는 지역 전문 리더 육성 충주시농업기술센터는 우리 쌀 소비 촉진 및 올바른 식생활 문화 정립을 위해 ‘떡 제조 기능사 자격증반’을 운영한다고 22일 밝혔다. 이번 떡 제조 기능사 자격증반은 식문화 홍보단체 (우리음식사랑회, 식생활지도연구회) 및 생활개선회 회원 23명을 대상으로 오는 5월 26일까지 운영한다. 떡 제조 기능사는 식품위생과 개인 안전관리에 유의해 곡류, 두류, 과채류 등과 같은 재료를 빻기, 찌기, 발효, 지지기, 치기, 삶기 등의 공정을 거쳐 각종 떡류를 만드는 직무를 수행하는 국가공인 전문가다. 한국산업인력공단에서 시행되는 시험으로 필기(떡 제조 및 위생관리) 및 실기(떡 제조 실무) 시험에 합격해야 자격을 부..

충주사과한과(주), 농촌융복합산업 활성화 국무총리 표창 수상 1차~3차 산업 접목... 끊임없는 연구와 철저한 품질관리로 경영체 인증 받아 충주시는 충주사과한과(주) 이순영 대표가 2021년도 농촌융복합산업 활성화에 기여한 유공으로 국무총리 표창을 받는 영예를 안았다고 20일 밝혔다. 농업회사법인 충주사과한과는 직접 재배한 사과 과육을 한과에 접목해 제조 및 판매하고 한과 만들기 등 농촌체험 프로그램을 운영하고 있는 기업체다. 시에 따르면, 이순영 대표는 1차~3차산업을 접목해 끊임없는 연구와 철저한 품질관리로 2016년 12월 농촌융복합산업 경영체 인증을 받았으며, 지역 내 고용 창출 및 지역 농특산물 소비 확대로 농촌융복합산업 활성화에 노력한 공적을 인정받았다. 이번 표창 수여식은 코로나19로 행사가..

충주시, 오는 20일부터 충주 송어 할인판매 송어 소비 촉진 2차 할인 행사...2인분 주문하면 7천200원 할인 충주시가 지난 5월에 이어 ‘충주 송어 소비 촉진’을 위한 2차 특별할인 행사를 추진한다. ​ 시는 코로나19 장기화로 어려움을 겪는 송어 양식어가와 송어횟집의 경영난 해소를 위해 오는 20일부터 한시적으로 송어 소비 촉진을 위한 2차 할인 행사를 실시한다고 밝혔다. ​ 송어는 냉수성 어류로 칼슘과 철분이 풍부해 동맥경화, 당뇨 등 성인병 예방에 도움을 주는 것으로 잘 알려져 있다. ​ 시는 사업비 7천900만 원을 투입해 충주송어양식협회 주관으로 충주에서 생산되는 송어를 취급하는 송어횟집과 연계해 상반기와 하반기 두 차례로 나눠 행사를 진행하고 있다. ​ 시는 지난 5월(상반기)에 할인쿠폰..